Sous-Chef (m/w/d)

Benefits

Einen sicheren, langfristigen Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen mit kurzen
Entscheidungswegen
Ein kollegiales Arbeitsumfeld und eine vertrauensvolle, teamorientierte Führung
Eine verlässliche und möglichst flexible Arbeitszeit- und Urlaubsplanung
Betriebliche Arbeitskleidung inklusive Reinigung
Die Möglichkeit, eigene Ideen und Ihr Fachwissen aktiv einzubringen
Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Aufgaben

Sie sorgen gemeinsam mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf und koordinieren
die Küchenaktivitäten.
Sie führen und motivieren Ihr Team gemeinsam mit den weiteren Köchen.
Sie kochen mit Leidenschaft und stellen die Einhaltung unserer Rezepturen und
Qualitätsstandards sicher.
Sie entwickeln gemeinsam mit Ihrem Team bestehende und neue Rezepturen weiter.
Sie optimieren Arbeitsabläufe und arbeiten mit der Betriebsleitung zusammen.
Sie stellen die Einhaltung unserer Hygiene- und HACCP-Standards sicher.
Sie vertreten den Küchenchef bei Abwesenheit

Profil

Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise bereits in einer
vergleichbaren Position.
Sie haben Freude daran, Verantwortung zu übernehmen, ein Team zu führen und
Mitarbeitende zu motivieren.
Sie sind teamorientiert, zuverlässig und behalten auch in arbeitsintensiven Situationen den
Überblick.
Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in der Küchenorganisation und haben einen hohen
Qualitätsanspruch.
Sie gehen mit gutem Beispiel voran und stellen gemeinsam mit Ihrem Team die Einhaltung
unserer Standards sicher.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung, Lichtbild und Zeugnissen an bewerbung@zumschluessel.de oder per Post an: Hausbrauerei Zum Schlüssel, Bolkerstraße 41–47, 40213 Düsseldorf.