Liebe Freunde der Hausbrauerei Zum Schlüssel,
wir laden Sie herzlich zu unserem traditionellen Original Schlüssel Stike-Abend ein, der zweimal im Jahr an jedem dritten Mittwoch im März und Oktober in unserer Hausbrauerei Zum Schlüssel stattfindet.
Unser Original Schlüssel Stike ist eine besondere Spezialität, die wir nur zweimal im Jahr brauen. Bei der Herstellung setzen wir auf mehr Malz und Hopfen, was zu einer erhöhten Stammwürze und einem Alkoholgehalt von 6 % führt. Nach einer ausgedehnten Reifezeit entsteht ein gehaltvolles Starkbier. Dieses einzigartige Bier wird einer Tradition folgend jedes Jahr im März und Oktober gebraut und ausgeschenkt, um unseren Gästen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Das Rezept hat seine Wurzeln in einer alten Tradition, bei der Mönche während der Fastenzeit ein kräftigeres Altbier gebraut haben. Trotz des Verbots des Abtes haben sie dieses heimlich gebraut, um sich zu stärken. In Anlehnung an diese Tradition können auch wir der Versuchung nicht widerstehen und brauen zweimal im Jahr das köstliche Original Schlüssel Stike nach dem alten Rezept!